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日期:2018/1/4

標題:【孕產及母乳哺育】產後媽媽一般飲食原則

產後媽媽一般飲食原則
 
 
資料來源:衛生福利部國民健康署(107/1/4)
 
  授乳期的母親需要增加液體、熱量、蛋白質、維生素和礦物質的攝取,以便提供足夠營養以製造母乳。
 
  建議除了正常飲食之外,每天應增加500的卡的熱量,蛋白質宜增加12~15公克,最好一半以上為動物性蛋白質的食物。另外補充含鐵質食物,並增加水果水分的攝取,每天至少8~10杯水分。
 
  對完全素食者需補充維生素B12營養劑的攝取,並選擇穀類、豆類、堅果類及種子類,以獲得足夠的蛋白質。
 
 
熱量
  哺乳婦熱量的需要依據國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)建議,每日以增加500大卡為宜。
 
蛋白質
  哺乳期間每日母乳的分泌量平均約達850毫升,因乳汁含有1.1 %的蛋白質,母乳提供幼兒的蛋白質約為10公克,所以建議哺乳婦每日應增加15公克蛋白質的攝取,蛋白質來源中一半以上應來自高生物價蛋白質。
 
礦物質
(1)
  懷孕/哺乳期應攝取足夠的鈣質,以滿足胎兒/嬰兒的生長和母體的需要。
 
鈣質豐富的食物,如:乳製品、小魚乾等。
 
 
(2)
  懷孕時鐵質的需要量增加,除了供應孕婦本身及胎兒所需外,並大量貯存胎兒體內,以供嬰兒出生後四個月內使用。
 
鐵質豐富的食物,如:蛋黃、肝、紅肉、腰子、豬血、鴨血、雞血雞血等。
 
 國人日常膳食中之鐵質攝取量,常不足以彌補婦女懷孕、分娩失血及泌乳時的所需。
 
 建議自懷孕第三期起至分娩後兩個月內,每日另以鐵鹽供給30毫克的鐵質。
 
 
(3):孕乳婦飲食中鋅缺乏,並不會引發骨骼內鋅量移動,因而容易造成鋅營養狀況
過低情形,且鐵劑的補充亦會抑制鋅的吸收,因此鋅的攝取量應加以注意。
 
應鼓勵孕乳婦多攝取含鋅量高的食物。
 
※延伸閱讀:母乳與鋅
 
 
維生素
 
懷孕及哺乳期間大部分維生素的需要量均增加。
 
(1)維生素B1、B2、B6和菸鹼素的需要量是伴隨熱量及蛋白質的增加而升高。
 
(2)維生素B12:對於全素食者,應特別注意維生素B12的補充。維生素B12豐富的食物
 
如:發酵豆類維生素B12補充劑
 
 
乳婦應減少或避免攝取下列食物:
(1)菸、酒、咖啡與濃茶
(2)脂肪含量多的食物,如:肥肉、油炸食物等。
(3)煙燻加工食物,如:醃肉、鹹蛋、鹹魚、火腿、豆腐乳等。
(4)高熱量食物,如:糖果、可樂、汽水
 
參考資料:
國民健康署「健康妙管家」編擬及解答

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瀏覽數瀏覽數:141  發布日發布日:2018/1/4  修改日修改日:2018/6/11